Bugün yine bir anne tarifi ile karşınızdayız. Annelerimizin özellikle biz hasta olmayalım diye bol biberli yaptığı pumpum çorbasının tarifini vereceğiz sizlere.
Malzemeler
4 Çorba K. Mısır Unu
1 Su B. Et Suyu
1 Su B. Süt
3 Dilim Tost Ekmeği
1 Çorba K. Domates Salçası
2 Çorba K. Tereyağı
50 Gr. Kaşar Peyniri
Su
Tuz
Yapılışı:
Et suyu, soğuk su ve mısır ununu tencere içinde karıştırıyoruz çok katı olmaması için ara ara su ekliyoruz. Tuz ve sütle beraber pişirmeye devam ediyoruz. Tereyağını tavaya atıp üzerien doğranmış tost ekmekleri ve pastırmayı ekliyoruz.
Sosu İçin:
Rereyağ kızarırken üzerine salça ekleyip kavurmaya devam ediyoruz biraz sıcak su ile kıvama getiriyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder